La riche cuisine du Nord est à votre portée au Ch'ti restaurant
Le Havre, Mars 2015
chèvres chauds
Le Cht'i restaurant est comme son nom l'indique un lieu où l'on peut déguster des produits du Nord dans un cadre détendu et sans prétention. Le restaurant est ouvert depuis 2009 au quartier Saint François. Nous avons déjà goûté cette cuisine atypique lors d'un séjour à Lille s il y a deux ans nous avions donc envie de raviver les souvenirs des saveurs découvertes là bas.
Le restaurant se veut simple et sans prétention, les menus sont imprimés sur des cahiers d'écoliers, la décoration est chaleureuse, les plats présentés comme à la maison, avec amour.
En entrée nous avons mangé une tarte au maroilles qui était fort savoureuse et des chèvres chauds légèrement dorés au sucre de canne, des plats simples mais qui étaient bien maîtrisés.
En plat nous avons goûté un authentique welsch et une carbonnade de boeuf le tout accompagné de frites maison. Là encore des plats simples mais très bien préparés. La carbonnade de boeuf avait un goût d'épices très agréable sans être trop sucrée et la sauce était bien épaisse, j'ai pu tremper mes frites maison croustillantes dedans avec gourmandise. Le cheddar du welsch était fondant même si la recette est plus fade en bouche puisque ce plat est essentiellement composé de fromage fondu avec du pain et un oeuf.
Les desserts sont moins atypiques, nous avons pu goûter une gaufre maison au miel et un moelleux au chocolat dont la cuisson était parfaite.
La plupart des plats proposés sont faits maison.
Il n'y a pas vraiment de menus mais les prix sont plus qu'abordables. On peut se faire plaisir sans se ruiner. Il y a aussi un large choix de bières bouteilles ou pression belges ce qui est agréable pour accompagner le repas.
Le service est irréprochable. Notre serveur était discret mais à l'écoute et très souriant il a été aux petits soins pendant tout notre repas.
En bref un petit restaurant qui ne paie pas de mine mais qui propose de bonnes recettes du Nord conviviales et faites avec amour pour un prix très abordable. On ne ressort pas chamboulé par un voyage culinaire hors normes mais on y passe tout de même un agréable moment.
Le ch'ti restaurant
33 rue de Bretagne
766600 Le Havre
02 35 22 41 84
http://www.lechtirestaurant.com/
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire