Manger Japonais au Havre: pas de sushis!

Le Havre, Mai 2013

Un petit rappel avant de commencer cet article: la plupart des restaurants japonais du Havre ne sont pas tenus par des japonais mais par des chinois, ce qui peut déplaire à des personnes en quête d'authenticité qui se diront que la cuisine japonaise maîtrisée ne l'est que par des Japonais, mais j'ai tout de même trouvé, parmi ces restaurants, quelques institutions qui valent le détour et d'autres qu'il faut effectivement éviter.

Les restaurants traditionnels

Japon Samouraï

Ce restaurant est tenu par les même personnes que le Japon Osaka, un autre restaurant japonais du Havre et le Mandarin, un restaurant chinois. La particularité de ce restaurant, par rapport aux autres, est qu'on peut y déguster des Teppanyaki (grillé sur une plaque en fer). Ainsi on peut s'asseoir autour de la cuisine et y regarder les cuisiniers en tenue traditionnelle cuire votre viande avec de l'huile de soja. On peut choisir différentes viandes, poulet, canard, boeuf ou encore crevettes ou coquilles saint jacques le tout est servi avec du riz, des pousses de soja et du poivron cuits sur plaque. Les produits sont frais, la viande est délicieuse, tendre et bien préparée, les assiettes sont copieuses (200g de viande par personne) et on peut déguster en entrée la petite soupe aux champignons et tofu et la salade de choux au sésame.  Leurs sushis, sashimis et autres makis sont également délicieux et extrêmement frais, le cuisinier  les préparant à la demande.

La carte, comme dans beaucoup de restaurants japonais est très variée et on ne sait où donner de la tête! on peut ainsi composer son menu avec sushis, et viandes ce qui est idéal pour les personnes qui ne sont pas fans de poisson cru et qui souhaitent composer un menu plus varié avec makis ou boeuf au fromage.

Service rapide et efficace, la patronne étant sur tous les fronts pour vous accueillir, apporter les boissons et encaisser vous êtes assurés de ne pas attendre longtemps et d'être servis efficacement. Quelques petits sourires en plus seraient tout de même les bienvenus! Autre particularité agréable de ce restaurant est qu'il est spacieux et qu'on peut s'asseoir autour de ces fameuses plaques en fer pour y voir travailler le cuisinier japonais et ainsi transformer un simple repas en dîner spectacle!

http://japonsamourai.fr/

Japon Samouraï
Avenue Foch 76600 Le Havre


Le Petit Tokyo


Sans aucun doute LE restaurant de sushis sur le Have, une véritable institution! Le restaurant est un peu excentré du quartier saint François, petit et à la décoration quelque peu kitch mais Les produits sont extrêmement frais, les morceaux de poisson sont épais et bien tranchés et leur goût est incomparable. On peut y choisir des bateaux pour deux avec une sélection de sashimis, sushis et makis et pour la somme modique de 39 euros on ressort repus. Le restaurant est vraiment centré sur le poisson, il n'y a pas de teppanyaki et la viande est moins savoureuse qu'au japon samouraï donc privilégiez plutôt ce restaurant pour vous faire de bons sushis bien frais!
Le service est efficace et souriant, on se sent chez soi et on a envie de s'attarder.


Le Petit Tokyo
98 Rue Saint Jacques 76600 Le Havre



Japon Osaka


Tenu par les mêmes propriétaires que le Japon Samouraï ce restaurant est bien moins attractif.
Les menus sont variés, on peut y manger des sushis, sashimis, makis  mais le poisson est fade, et la soupe qui l'accompagne n'a pas beaucoup de goût, cependant, on peut composer son menu avec des brochettes de viande, qui elles, sont délicieuses notamment le boeuf au fromage qui est à tomber par terre. En règle général on ne ressort pas rassasié avec les menus brochettes à moins d'en prendre en supplément ce qui transforme un menu à prix abordable en un menu plutôt onéreux.

Là où ça se gâte c'est au niveau du service. Le jour où nous y sommes allés nous étions une dizaine de personnes à venir dîner un samedi soir vers 20h. A 22h, alors que nous attendions pour qu'un serveur vienne s'inquiète de ce qu'on désirait prendre en dessert (cela faisait déjà plus de 10 minutes que nous attendions)  les lumières se sont éteintes, les serveurs ont commencé à ranger les tables et  les chaises et à nettoyer le sol......le tout devant nous!  J'ai été très mécontente de cet accueil et nous sommes repartis mécontents malgré un bon dîner. Nous y sommes retournés une fois par la suite et rebelote, à 22h les serveurs ont commencé à se désintérresser des clients et à ranger le restaurant pour une fermeture proche, j'en ai donc conclu que cette attitude était une habitude chez eux et j'ai décidé de ne plus y retourner pour dîner.

En conclusion ce restaurant propose du poisson assez fade et des brochettes de viande savoureuses mais le service est bien en dessous de ce qu'on peut attendre d'un restaurant. Les serveurs ne se sentent pas particulièrement concernés et oublient souvent des produits, les sourires se font rares, et on a parfois l'impression de déranger passé 22h.
Prenez à emporter!

http://japonosakalehavre.fr/

Japon Osaka
58 Quai Miche Féré 76600 Le Havre

La restauration rapide 

Sushi Shop 

Sushi Shop est une chaîne de restauration rapide de sushis présente un peu partout en France,  et ils sont numéro 1 de la livraison même si on peut aussi y manger sur place. Nous avons donc décidé de commander sur le site internet un soir aux alentours de 21h30. La livraison a été extrêmement rapide, (à peine 15 min entre le moment de la validation des menus et l'arrivée du livreur) et ils ont un site internet performant qui propose de commander directement sans avoir à passer par le téléphone, on peut même y suivre sa commande jusqu'à la livraison devant sa porte, on reste donc sur un système performant et rapide pour les paresseux qui ne veulent pas sortir de chez eux.

Au niveau gastronomique, la carte est extrêmement variée et propose des plateaux pour les amoureux ou les amis et même pour les enfants! on peut également composer ses propres menus en prenant des produits à l'unité. Ceux qui ne sont pas friands de produits de la mer y trouveront même leur compte puisqu'on peut commander des makis à base de légumes, de fromage ou de viande. La qualité est au rendez vous, les sushis sont frais et variés et les plateaux du soir sont assez copieux.

Comptez 13 euros pour un plateau pour deux avec sauce offerte et 15 euros si vous voulez rajouter du riz ou une soupe (faire son riz soit même revient tout de même moins cher!).  Petit plus assez sympathique qui permet de fidéliser la clientèle, chaque commande vous permet de cumuler des points, au bout d'une certains nombre de points on peut donc avoir des produits offerts ou des réductions sur les menus.

En résumé, une bonne adresse pour déguster des sushis originaux et frais pour un prix très abordable et sans sortir de chez soi!


http://www.sushishop.fr/

Sushi shop
62 Place de l'Hôtel De Ville 76600 Le Havre



Je précise que l'article ci dessous a été conçu à partir de différents avis (4 en l'occurrence).

Sushis Makers



L'avantage de ce restaurant est qu'il propose un service ultra rapide et la possibilité de se faire livrer, un peu comme Sushi Shop. Au delà de ça on reste très inférieur en qualité aux précédents restaurants, se rapprochant d'avantage d'une chaîne pour la restauration rapide en version sushis. C'est pratique mais on ne peut pas dire qu'on se régale autant. Les sushis manquent un peu de fraîcheur et sont souvent mous (comme préparés à l'avance), l'ensemble garde en bouche un goût assez fade. Idéal quand on veut se faire un repas rapide sans forcément se déplacer.

Deux personnes sur les quatre qui m'ont donné leur avis ont été malades à la suite de leur déjeuner là bas ce qui reste peu rassurant et nous invite à nous poser des questions sur la fraîcheur des produits.

http://www.sushimakers.fr/

Sushi Makers
18 Place du Général De Gaulle 76600 Le Havre

Il me reste à tester:

Sakura Sushi 184 rue Maréchal Joffre

Yamato 63 rue Général Faidherbe 76600 Le Havre
Planet Sushis 53 Avenue René Coty 76600 Le Havre




Comme pour mon ancien article sur les crêperies, vos commentaires, critiques personnelles et avis sont les bienvenus!

LE CLASSEMENT DES CRÊPERIES HAVRAISES

Le Havre, Mai 2013

Le top du top des crêperies

Crêperie Soizic

*

Pour moi, sans doute la meilleure crêperie du Havre où je retourne très régulièrement. Ce tout petit restaurant a déménagé pour s'agrandir il y a peu et permet aujourd'hui de recevoir plus de monde. La décoration est sobre, la patronne est gentille et très accueillante, les serveurs sont attentionnés, et la cuisine est un ravissement pour les papilles!

Les crêpes sont classées par thématique (Viande, poisson, fromage) et la variété est impressionnante! Si vous êtes fan de chèvre certaines d'entre elles comme la berrichonne (chèvre bûche, lard grillé crème fraîche entière) sont à tomber par terre! toute leurs crêpes sont extrêmement bien garnies et en prendre une deuxième relève souvent de la pure gourmandise! Seulement il FAUT en goûter encore ne serait ce que pour choisir une de leur crêpes sucrées qui sont tout aussi garnies et tout aussi succulentes notamment celle avec du caramel au beurre salé maison amené dans un petit ramequin.....

Vous l'aurez compris, la crêperie Soizic est LA crêperie par excellence sur le Havre pour moi de par son accueil irréprochable et ses produits frais cuisinés avec amour et savoir faire!

Crêperie Soizic

17 rue Jean De La Fontaine  76600 Le Havre

Crêperie Au Biniou

Deuxième meilleure crêperie du Havre selon moi Le Biniou propose une cuisine riche en saveurs! Là aussi l'accueil est irréprochable et la patronne est très agréable et vient partager ses anecdotes avec vous lors de votre repas. Les serveurs sont disponibles et très souriants et leurs crêpes, elles aussi préparées avec des produits frais, sont un vrai régal!
Leur carte propose plusieurs spécialités régionales très originales comme des crêpes aux gésiers de volaille, au boudin ou encore aux escargots......ce qui permet de changer des habituelles oeuf jambon fromage. Là aussi on aimerait tout goûter mais la première crêpe, très bien garnie vous met rapidement ko. Leur dessert sont, comme à la crêperie Soizic, très bon et originaux, gardez donc de la place dans votre estomac pour en commander!

Au Biniou
30 rue de Bretagne 76600 Le Havre


Les bonnes crêperies


Crêperie La Salamandre:

Comparé à Soizic ou Au Biniou on ne peut qu'être déçu par La Salamandre qui propose des crêpes certes très bonnes mais beaucoup plus classiques, il n'y a pas cette espèce de folie culinaire présentes chez les deux autres, pas de produits insolites cuisinés avec inventivité et savoir faire. Cependant on y mange tout de même très bien, leur crêpes sont bien garnies, la carte est assez variée malgré tout et on peut espérer un service de qualité.
Petit plus, la décoration qui me tient tout particulièrement à coeur puisque La Salamandre a décoré ses murs avec des photos des géants du Royal De Luxe, lors de ses différents passages au Havre. Ce rêve d'enfant hélas perdu depuis quelques années au Havre mais qui continue d'enchanter partout en France est à l'honneur dans ce restaurant.


La Salamandre
31 rue Jean De La Fontaine
76600 Le Havre


Crêperie Café Crêpe:

Situé dans les rues piétonnes au coeur du quartier Perret cette petite crêperie fait aussi salon de thé l'après midi et propose des déjeuners à l'intérieur ou en terrasse en fonction des saisons.
Nous y avons déjeuné plusieurs fois et à chacun de nos passages nous avons été enchanté. Le lieu est tenu par une famille, la maman aux fourneaux et le fils au service. L'accueil est chaleureux et très professionnel, on peut manger sur le pouce car le service est rapide et efficace. Les crêpes sont très bonnes et bien garnies le tout pour une somme très modique et pour un déjeuner dans un cadre très agréable et bien orienté!

Café crêpe
106 rue Victor Hugo 76600 Le Havre


Les crêperies décevantes 


Crêperie Crêpe Chignon:

une crêperie que je qualifierai "d'étrange". La décoration est pour le moins insolite puisque les tables ont des imprimés zèbres ou léopard, et la décoration rappelle d'avantage un restaurant de spécialité africaines qu'une crêperie bretonne. Qu'à cela ne tienne, malgré un a priori nous nous rendons dans ce restaurant.
Les crêpes, là encore sont très bonnes mais manquent un peu d'originalité.
Le service ce soir là est pour le moins "insolite". Déplacé près de la porte des cuisines faute de place nous entendons les cuisiniers et les serveurs se disputer allègrement, critiquer les clients présent dans le restaurant en termes peut flatteurs qui parviennent jusque à nos oreilles, le tout pendant que nous attendons très très très longtemps nos crêpes. L'a priori se transforme donc en véritable indignation contre ce restaurant qui n'a selon moi pas à porter de jugement sur des clients quand il y a encore du monde dans leur restaurant et qui se permet de juger alors que leur qualité de service est plus que passable.
Cette soirée était elle exceptionnelle ou est ce une habitude de cette crêperie de régler ses comptes pendant le service, je ne saurai dire puisque je n'y suis jamais retournée!
Le petit plus, une terrasse découverte l'été pour ceux qui aiment manger dehors même si la vue est inexistante.

Crêpe Chignon
28 rue De Bretagne 76600 Le Havre


Crêperie Le Petit Breton:

Nous sommes allée à cette crêperie en étant un groupe de 8 personnes. Nous avons tout de suite senti que ça les ennuyait profondément de recevoir un groupe et l'accueil a donc été très froid et le service extrêmement lent. Leur carte est basique, les crêpes sont assez chers et celle que j'ai prise avec des pâtes fraîches était sèche et peu garnie. Le rapport qualité prix n'est pas du tout au rendez vous, les crêpes sont bien plus chères que dans d'autres restaurants et au vu du résultat dans l'assiette on se demande vraiment pourquoi.
La décoration est chargée avec des couleurs vives qui donnent mal à la tête.

Le Petit Breton
11 rue Dauphine 76600 Le Havre




Il reste encore de nombreuses crêperies à découvrir que j'espère tester un jour:
Les korrigans
Gavotte 53
Crêperie Mary Yvonne
La Bigouden
Cependant si vous avez déjà été dans ces lieux n'hésitez pas à poster votre avis sur ce blog!

*Les photos de la crêperie Soizic m'ont été données pas une amie en visite là bas.