Faites une escale au bistrot du p'tit port!

Le Havre décembre 2013

Soupe de poissons du quai

 Demi tourteau et sa mayonnaise maison

 Marmite du pêcheur

Moules marinières et frites


Ce petit restaurant est installé sur la place du marché aux poissons à Saint François depuis l'été 2011 et propose une carte alléchante de produits de la mer fraîchement pêchés du jour et cuisinés selon l'inspiration du maître des lieux James Héron. Ouvert 7 jours sur 7 de 08h à 20h vous pourrez venir y déjeuner et profiter des délices que la mer nous offre!

Pour 13,90 euros le midi, vous mangerez entrée, plat, fromage et dessert. La qualité s'accompagne d'un choix impressionnant de mets. On peut y déguster des produits directement issus du marché aux poissons d'en face mais les carnivores ne seront pas abandonnés pour autant et auront un choix large de viandes et de charcuterie diverses . La carte est simple mais riche et variée et en constante évolution.
Lors de ma venue j'ai eu le loisir de goûter deux entrées: un demi tourteau accompagné de sa mayonnaise maison et la soupe de poissons du quai. Les deux plats étaient très convaincants, tant sur la fraîcheur que sur la manière dont ils étaient préparés.
Ensuite, j'ai essayé de garder à l'esprit que nous étions dans un restaurant qui était face au petit port et qu'il se fournissait directement à la source j'ai donc continué de "surfer sur la vague" en optant pour la marmite du pêcheur et les moules marinières et je n'ai pas été déçue, fraîcheur, savoir faire et quantité étaient au rendez vous.
Pour finir mon repas j'ai eu le loisir de goûter quelques fromages du terroir et de finir sur une note sucrée: la tarte aux pommes maison.

Le service est efficace et très rapide, les serveurs sont toujours attentionnés et n'hésitent pas à vous dire un petit mot pour vous prévenir de l'attente ou vous préciser qu'ils arrivent dans quelques instants, une attention précieuse qui a tendance à se perdre dans de nombreux restaurants. Le cadre est très agréable avec vue sur la petite place du marché aux poissons et terrasse chauffée l'hiver mais pensez à réserver car la salle intérieure est petite et victime de son succès le restaurant est souvent pris d'assaut le midi.


En bref, une excellente adresse pour déjeuner où on déguste des produits de la mer extra frais achetés aux pécheurs du Havre pour une somme plus que raisonnable dans un cadre très agréable.

Visitez le site internet très complet qui vous permettra de compléter votre connaissance des lieux et obtenir les liens utiles pour réserver.


Le bistrot du p'tit port
11 quai de l'île
76600 Le havre
02 35 47 97 99

http://www.bistrotduptitport.fr/index.htm

Découvrir la cuisine et la culture portugaise au détour d'une soirée!

Sainte-Adresse Novembre 2013

Sangria blanche et assortiment de charcuterie portugaise offerte.

 Presa et frites maison

 cochon de lait

 cassoulet portugais

"Les arcades portugaises" est un restaurant de Saint-Adresse qui, comme son nom l'indique, propose une cuisine du Portugal riche en saveurs et en couleurs. On peut donc tout naturellement venir y déguster la fameuse paella, le cochon de lait, la morue sous toutes ses formes ou encore des spécialités de poissons et de viandes savoureuses et copieuses. Les quantités sont généreuses et les plats présentés avec amour. Si vous venez déjeuner le midi la maison vous proposera un menu à 22 euros mais le soir tous les plats seront à la carte et en moyenne aux alentours de 20 euros. Ce n'est pas bon marché mais la qualité est présente dans l'assiette et autour! pour les amoureux de la viande je recommande le "presa" une viande de porc d'exception aux saveurs intenses ou encore le cochon de lait, un morceau fort en goût et très tendre. Pour ceux qui préfèrent le poisson la paella est indétrônable et copieuse mais les spécialités de morue sont également très bonnes! Les végétariens ne seront pas à la fête dans ce restaurant qui ne propose aucun plat sans viande ou poisson.

Le patron et toute son équipe sont un véritable rayon de soleil! Dès votre entrée dans le restaurant, ils vous accueillent tout sourire, vous installent et vous conseillent avec beaucoup de bonne humeur et d'humour. Par ailleurs le service est irréprochable, aucune attente pour les plats, carafe d'eau, pain et petites lingettes nettoyantes pour les fruits de mer sont apportés systématiquement et on vient régulièrement vous demander si tout se passe bien.

Pour se plonger dans la culture portugaise on peut également opter pour une soirée "fado". Ces soirées sont organisés assez régulièrement et proposent un dîner accompagné d'une performance vocale d'une chanteuse de fado, un genre musical portugais souvent mélancolique. Il faut cependant réserver à l'avance et sachez que le menu est imposé.


En bref, une excellente adresse pour déjeuner ou dîner et découvrir les produits du Portugal dans un cadre très agréable et chaleureux.

Petit plus: vente à emporter de plats et produits du terroir (notamment cochon de lait entier, foie gras maison, charcuterie et fromages)



Les arcades Portugaises
18 rue Edith Cavell
76310 Sainte-Adresse
02 35 48 25 68

http://www.arcade-portugaise.fr/
(attention le site internet ne semble pas mis à jour depuis un bon moment!)

UNE BAGATELLE pour le porte monnaie, pas pour le palais!

LE HAVRE, Septembre 2013

La Baga’ Planche de Charcuterie maison (Rillettes de Canard, Terrine aux pistaches, Tartine de Foie Gras, Chorizo, Jambon de Montagne tranché au Bar, Fromage de tête persillée, Saucisson sec, Salami).

Poêlée de légumes d’été du Jardin, beurre noisette au gingembre, Queues de crevettes Snakées, émulsion de poivron rouge

St Pierre rôti aux herbes, chorizo grillé, légumes d’été glacés au beurre, émulsion aux agrumes.

Moelleux coulant au caramel au beurre salé, confiture minute de fraises à la menthe, sauce vanille.

Restaurant ouvert depuis peu sur le Havre, Bagatelle se veut résolument novateur, et tendance tant sur le plan gustatif que sur la décoration chic'n roll. Attirée par cette carte alléchante proposant des mets variés de la gastronomie française mais revisités au goût de monsieur Jack, le maître des lieux je m'y suis rendue pour un soir.

Au premier abord on peut être quelque peu décontenancé par la décoration intérieure qui rappelle d'avantage un bar lounge qu'un restaurant gastronomique avec ses luminaires baroques et ses peintures pop art mais le restaurant est spacieux et lumineux et la musique tamisée confère une ambiance intime propice à un dîner gastronomique.

La carte propose des menus pour le midi et le soir. Tentée par le menu Le Havre-New-York nous embarquons pour un voyage culinaire intense et unique. De l'entrée au dessert les mets, souvent de saison sont frais et savoureux, le mariage des saveurs n'a rien de hasardeux et le tout est présenté comme une oeuvre d'art. On reste plusieurs secondes à regarder son assiette tant le mariage des couleurs des odeurs et des produits est ingénieux. On peut ainsi déguster de la charcuterie maison (rillettes de canard et foie gras à tomber de sa chaise), du poisson frais et cuit à la perfection (st pierre pour le menu présenté ci dessus) et des desserts résolument normands avec le traditionnel plateau de fromages du terroir ou les douceurs de caramel au beurre salé.  On pourrait se dire qu'un restaurant proposant une cuisine novatrice comme celle ci se contenterai de quelques minuscules bouchées rassemblées au milieu d'une assiette et bien détrompez vous: on ressort de ce restaurant repu et heureux.

Comptez un menu par personne à 21 euros ce qui est très raisonnable pour la qualité retrouvée dans les assiettes, ou plutôt ardoise car la plupart des plats sont présentés sur ce type de support.
On peut aussi se laisser guider par le chef qui propose une ballade culinaire surprise en trois entrées, plats et desserts pour 40 euros par personne, l'occasion pour les curieux d'enchanter par leur papilles!

Le service est irréprochable, les serveurs sont disponibles aimables et attentifs vous n'aurez donc pas à redemander pain ou carafe d'eau pour accompagner votre repas. Le patron est présent et vous accueil avec sourire et professionnalisme.

En bref, une adresse alléchante et rock'n roll proposant une cuisine du terroir riche et variée qui met l'accent sur l'originalité des mariages et la finesse des saveurs pour un prix très abordable!

Idéal pour un dîner romantique.

Je ne recommande pas ce restaurant pour les végétariens car aucun menu ne propose de plats sans viande.

Bagatelle
12 rue Dauphine
76600 Le Havre
02 76  81 45 18

Vous devez y aller un midi EPICE ET TOUT!

le Havre, Août 2013

entrée du restaurant

 sandwich "le thon se met au vert "

Sandwich "5 contre 1, un oeuf bien sur de lui"


A peine mentionné, le nom fait sourire et suscite la curiosité. On a envie de se rendre dans ce lieu où les propriétaires semblent avoir beaucoup d'humour et découvrir ce qui se cache derrière.


En effet, le concept du restaurant est de déjeuner sur le pouce pour un prix plus qu'abordable tout en se faisant plaisir avec des recettes variées faites à partir de produits frais. On peur également prendre à emporter ce qui réduit de quelques centimes le prix de l'addition.

Première impression quand on rentre, un aspect vintage fort agréable, un personnel très souriant qui vous accueille immédiatement, une ardoise avec les plats du jour alléchants et une carte pleine d'humour qui décrit les ambitions de ce restaurant.
La carte propose des sandwichs, des salades composées et des plats chauds qui varient chaque jour.
On peut donc déguster des parts de tarte ou de lasagnes sans jamais se lasser! leur sandwichs sont originaux et préparés à la minute, pas de surgelés, pas de plats réchauffés, tout est frais!

J'ai goûté le sandwich "le thon se met au vert" qui était un vrai régal. Comme son nom l'indique il se composait de thon, d'une sauce pesto, de salade verte, de choux rouge et de graine de lin. J'ai demandé un supplément de mayonnaise et on m'a servi une mayonnaise maison faite avec une moutarde à l'ancienne qui relevait vraiment bien le sandwich. Le pain était une baguette encore tout chaude.
Les quantités sont plus qu'appréciables pour un plat du midi et on ressort bien nourri et prêts à attaquer une intense après midi de travail (ou de digestion au soleil, c'est au choix...)

Comptez 4,50 le sandwich bien garni à emporte et 4,80 sur place
Les plats du jour et les salades sont entre 6 et 10 euros et peuvent aussi être emportés dans un petit récipient en plastique.
Pour finir le repas sur une note sucrée sachez que le restaurant propose des desserts là aussi faits maison avec fruits de saison ou produits du coin pour environ 4 euros.

Les végétariens seront ravis d'apprendre que Epice et tout accorde une grande importance à la diversité gastronomique et propose donc des mets sans viande que ce soit sandwichs, salades ou plats chauds.

Vous n'aurez donc plus le choix il faudra vous y arrêter un midi et pis c'est tout!

EPICE ET TOUT
92 rue du Docteur Vigné
76600 Le Havre

L'INDE DANS VOTRE ASSIETTE: 

LE PUNJAB

Le havre, Juillet 2013 

Assortiements d'entrées (de gauche à droite oignons bhajia, lamelles d'oignons marinées dans des épices puis frits en beignets et samosas de pommes de terres et petits pois)

Assortiment de trois sauces proposées avec les entrées. (De gauche à droite, sauce aux piments très relevée, sauce sucrée aux fruits et sauce à la menthe.)

Crevettes Shahi Korma (spécialité au Punjab) sauce à base d'amandes, de noix de coco et de fruits très douce.

Poulet Tikka Massala (mélange d'épices)

nan au fromage

Restaurant du quartier Saint François le Punjab propose une cuisine indienne savoureuse et variée permettant de découvrir les spécialités de ce pays sans se ruiner.

Pour avoir essayé plusieurs restaurants indiens au Havre je recommande tout particulièrement le Punjab pour plusieurs raisons:

Tout d'abord le restaurant est idéal pour les personnes qui veulent s'initier à la cuisine indienne. Les plats sont variés, et la carte propose des spécialités incontournables comme les fameux biryanis, plats à base de riz, préparés avec des épices, de la viande, du poisson ou des légumes et accompagnés d'une sauce, le poulet tikka massala, le poulet shahi korma ou encore les fameux naans, une feuille de pain faite de farine de blé, cuit sur la paroi brûlante d'un four et dans laquelle on peur rajouter des légumes, de la viande ou du fromage (mon préféré) et qui permettent d'accompagner le repas et d'ajouter une touche de douceur aux plats les plus épicés. Rassurez vous, les plats les plus "corsés" en piment bénéficient d'un avertissement sur la carte vous évitant ainsi une surprise désagréable à la première bouchée et la patronne saura vous donner des conseils pour choisir si vous n'y connaissez rien. 

Ensuite, la décoration est chaude et vous plonge immédiatement dans l'ambiance. On retrouve des tapisseries aux teintes chaudes et des petits éléphants la trompe tournée vers la porte pour vous souhaiter la bienvenue! 
Le personnel est attentif, accédant à chacune de vos requêtes avec rapidité et professionnalisme. La patronne un tantinet bourrue au premier abord est une personne charmante qui saura vous donner de bons conseils quand au choix de votre menu et vous fera parfois sourire avec ses blagues à froid. (les avis divergent quand à l'amabilité du personnel mais j'ai personnellement toujours été très bien reçue).
Attention cependant à réserver car le restaurant est victime de son succès et se retrouve très régulièrement complet. L'été on peut dîner sur la terrasse ou dans la petite salle annexe.


Les prix sont raisonnables pour la qualité et la quantité qu'on retrouve dans l'assiette et si vous ne finissez pas votre plat la patronne vous propose un "doggy bag" ce qui est plutôt appréciable quand on a payé un repas qui nous plait mais que notre ventre crie délivrance. 
Le menu découverte pour deux est à 22 euros par personne et propose de l'entrée au dessert en passant par les naans de découvrir les spécialités de toutes les régions d'Inde.
On peut également choisir des plats à la carte. On comptera environ 10 euros pour les plats principaux (un peu plus si ils contiennent agneau ou gambas) et pour 20 euros par personne on ressort repu et heureux.


La cuisine indienne est idéale pour les végétariens car elle propose un large choix de plats à base de légumes notamment deux spécialités à tomber par terre:
Aloo Palak, un curry de pommes de terre et d'épinards avec des épices
Baigan baharti, un curry d'aubergines et épices grillées au tandoor (four en terre cuite en forme de jarre)



Le Punjab
5-7 Rue Général Faidherbe
76600 Le Havre

http://www.punjab-lehavre.fr/index.html


Vous pourrez établir une comparaison par vous même avec les autres restaurants Indiens du Havre:

Le Taj Mahal (pakistanais)  23 rue Jean De La Fontaine  76600 Le Havre
Le New Dehli  99 rue de Richelieu  76600 Le Havre
Le Kashmir 4 rue de Paris  76600 Le Havre 

J'ai testé ces trois autres restaurants mais rien de comparable à mon goût avec le Punjab:

Le Taj Mahal propose un menu à volonté mais les produits sont beaucoup moins raffinés et savoureux.
Le Kashmir propose une cuisine goûteuse mais l'hygiène laisse à désirer (trouver des cafards dans les toilettes n'augure rien de bon pour la cuisine....)
Le New Dehli est très bon et pratique des prix et des recettes qui se rapprochent beaucoup du Punjab avec un patron très agréable mais le restaurant est vraiment petit.